Reproduzimos, a seguir, reportagem gerada pela TVT News.

Pão, arroz e açúcar foram os produtos que tiveram reduções de preços em diversas capitais

Preço do pão teve queda de -13,5% em Salvador, e -4,0%, em São Paulo. Foto: Arquivo/ABR

O preço médio da cesta de consumo básica de alimentos de janeiro/25 diminuiu em relação ao mês anterior em cinco das oito capitais analisadas mensalmente pela plataforma Cesta de Consumo NEOGRID & FGV IBRE. Veja em TVT News.

 Produtos da cesta básica em queda 

Das categorias de produtos que tiveram reduções de preços em diversas capitais destacam-se pão, arroz e açúcar. Além de outros listados na tabela abaixo que apresentaram mesmo comportamento em boa parte das capitais analisadas:

Curitiba e São Paulo foram as cidades que apresentaram os maiores aumentos nos valores da cesta, sendo de 4,5% e 2,9%, respectivamente. As cidades que registraram as retrações nos preços foram Salvador e Brasília, com variação de –2,7% e –1,5%, respectivamente.

A cesta de consumo básica mais cara continua a ser a do Rio de Janeiro (R$ 1.020,92), seguida por São Paulo (R$ 1.012,66) e Fortaleza (R$ 837,94). Em contrapartida, Belo Horizonte (R$ 704,71), Curitiba (R$ 771,62), e Manaus (R$ 814,39) foram as cidades identificadas com os menores custos de aquisição.

Preços Médios da cesta de consumo básica por capital em janeiro

Dos 18 gêneros alimentícios da cesta básica, café em pó e em grãos se destacam registrando aumento nas oito capitais abrangidas pela pesquisa.

Produtos com maiores elevações nos preços médios da cesta de consumo básica nas capitais em janeiro

Segundo Anna Carolina Veiga Fercher, coordenadora de atendimento ao cliente e dados estratégicos da Neogrid, o café vem sendo destaque pelo aumento de preço desde 2023, a produção da commodity está sendo afetada por fatores climáticos com longo período de seca e geadas, aumento no custo logístico em função da valorização do dólar e aumento da demanda no mercado internacional devido a problemas de produção enfrentados por outros países produtores, como o Vietnam.

Ademais, para a coordenadora da Neogrid, a tendência é que, com a desvalorização cambial, o preço do café mantenha essa progressão ao longo de 2025.

Produtos com maiores retrações nos preços médios da cesta de consumo básica em diversas capitais em janeiro

A variação acumulada dos últimos seis meses do valor da cesta básica registrou oscilação positiva em sete das oito capitais, sendo em São Paulo a mais significativa, com 9,5% de aumento.

Preços médios da cesta de consumo básica (R$) e variação (%) acumulada nos últimos 6 meses

Sendo consideradas todas as capitais abrangidas pela pesquisa, nos últimos seis meses, os gêneros alimentícios da cesta básica que registraram as maiores elevações de preços estão representados nas tabelas a seguir.

Gêneros da cesta básica com as maiores variações de preços nos últimos 6 meses

Cesta ampliada

Quando considerada a cesta de consumo ampliada, que inclui bebidas e produtos de higiene e limpeza, além dos alimentos, houve queda no preço médio em quatro das oito capitais analisadas, variando entre –3,1% e –0,9%. As cidades que apresentaram preços mais elevados foram o Rio de Janeiro (R$ 2.327,96) e São Paulo (R$ 2.262,56). Curitiba e Manaus registraram os menores preços médios para a cesta ampliada, com R$ 1.832,81 e R$ 1.836,65, respectivamente.

Preços médios da cesta de consumo ampliada por capital em janeiro

Dos 33 produtos da cesta ampliada, os destaques, em termos de encarecimento nos preços médios, foram para as seguintes categorias: 

Produtos com variações nos preços médios na cesta ampliada em janeiro

Em queda 

A considerar as capitais, dentre as categorias de produtos que apresentaram reduções de preços destacam-se:

Sobre a Cesta de Consumo NEOGRID & FGV IBRE

A HORUS Inteligência de Mercado, solução do ecossistema Neogrid (https://www.ehorus.com.br/), e o Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getulio Vargas – FGV IBRE (https://portalibre.fgv.br/) se uniram para lançar a plataforma Cesta de Consumo. O serviço monitora a variação de preço de duas cestas de consumo típicas brasileiras pela análise da leitura mensal de mais de 35 milhões de notas fiscais: a Cesta de Consumo Básica, que conta com 22 alimentos básicos com maior presença nas compras do shopper, e a Cesta de Consumo Ampliada, contendo mais de 50 produtos de consumo, incluindo bebidas e itens de limpeza, higiene e beleza.

A plataforma, que pode ser acessada no link https://cestaconsumo.ehorus.com.br/ monitora a variação e o comportamento dos preços nas oito maiores capitais brasileiras em população – Belo Horizonte, Brasília, Curitiba, Fortaleza, Manaus, Rio de Janeiro, Salvador e São Paulo, e os produtos e quantidades analisados variam conforme os hábitos de consumo locais.